VIÑA SALCEDA VERDEJO 2019

Nota de cata

Graduación: 13.5% vol
Color amarillo pajizo con ribete verdoso.Limpio intenso y muy aromático en nariz con predominio de fruta tropical, fruta blanco y típico fondo varietal herbáceo (heno, retama). En boca es vivo, fresco y persistente

Graduación: 13,5 % vol. SO2 libre: 13 mg/l. SO2 total: 118 mg/l. Acidez total: 3,64 g/l (a.s.). Acidez volátil: 0,34 g/l (a.a.). Azúcares residuales: 1,8 g/
Denominación de origen
Calificada Rueda

Añada
2019
Vino Joven
Tipo de botella Borgoña Blanca de 75 c
Variedad de la uva
Verdejo (100%).
Elaboración
Elaborado por prensado directo con una ligera maceración en la propia prensa. Desfangadomedio, para acentuar los aromas varietales de los mostos yfermentacióna baja temperatura. El vino permanece en contacto con sus lías finas hasta el momento del embotella